evde pizza nasıl yapılır

Pizza Hamuru Nasıl Yapılır? Evde Pizza Tarifi

Merhaba pizza severler,

Bugün sizler için evde pizza yapımını paylaşacağım.

Sözü fazla uzatmadan pizza hamuruyla başlayalım.

Pizza Hamuru İçin Malzemeler:

-2,5 su bardağı un,

-1 çay kaşığı kabartma tozu,

-1 fiske tuz,

-125 gr margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış),

-1 tane yumurta,

-2 yemek kaşığı yoğurt.

Pizza Hamurunun Yapılışı:

Öncelikle hamur yoğuracağınız kabın içine 125 gram margarini ve 1 adet yumurtayı ekleyin ve elinizle yoğurun.

Sonra 2 yemek kaşığı yoğurdu ekleyip yoğurmaya devam edin.

Üstüne unu kademe kademe ekleyin ve bir miktar unu en son eklemek üzere ayırın.

1 çay kaşığı kabartma tozunu ve bir fiske tuzu ekleyip yoğurun.

Ayırdığınız unu da ekleyip hamur elinizi bırakana kadar yoğurun.

Hamuru yoğurduğunuz kabın üstünü streç filmle kaplayın ve 20-25 dakika kadar buzdolabında bekletin.

Streç filmle kaplarsanız hamurun kurumasını engellemiş olursunuz.

Daha sonra yağladığınız kalıba hamuru elinizle bastırarak ortasının basık kenarlarının 2 cm kadar yüksek olacak şekilde yayın.

Hamurun üzerine elinizle ketçap sürün ve dilediğiniz malzemeleri ( domates, biber, sosis , sucuk, siyah zeytin, yeşil zeytin, mantar vs…) hamurun üzerine yayın.

1 yumurtayı 1 su bardağının içine kırın ve bardağın üzerini sütle tamamlayın. İyice karıştırın.

Bu karışımı malzemeleri yaydığınız hamurun üzerine yavaş yavaş her yerinde gezdirerek dökün.

En son olarak kaşar rendesini üzerine yayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece  fırında en alt seviyede 20-30 dk pişirin.

Pizzayı mümkün olduğunca fırının en alt ızgarasına yakın seviyede hatta fırının tabanında pişirin aksi halde üstündeki malzemeler piştiğinde hamurunuz henüz çiğ olacaktır.

Kenarlardaki hamur ve üzerindeki malzemeler pembeleştiğinde pizzanız pişmiş demektir.

Afiyet olsun.

evde pizza nasıl yapılır
evde pizza nasıl yapılır

 

 

Ayrıca Kontrol Et

dana yanağında parmentier tarifi

Dana Yanağı Parmentier Tarifi

Zuhal Topal İle Sofrada programında yapıldığı gününde çok beğenilen ve on puana layık görülen bir …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir