Krokanlı Kek Tarifi

  Hamur İşleri, Yemek Tarifleri    13 Ocak 2014
Yorum Yok

Merhaba Arkadaşlar,

Bugün canım tatlı bir şeyler çekiyor. Ne yapsam, ne yapsam? diye düşünürken, uzun zamandır yapmadığım krokanlı kek yapmaya karar verdim. Ve tabi ki sizlerle de bu nefis tadın tarifini paylaşmazsam olmazdı.İşte Krokanlı Kek Nasıl Yapılır? ın cevabı.

Krokanlı Kek İçin Malzemeler:

150 gr. margarin,

3 yumurta,

1,5 su bardağı şeker,

2 su bardağı un,

1 paket kabartma tozu,

1 paket vanilya,

Yarım su bardağı çekilmiş fındık.

Krokanı için:

Yarım su bardağı şeker,

100 gr. fındık.

Krokanlı Kek Yapılışı:

Fındıkları tepsiye dökün ve önceden 100 derecede ısıttığınız fırında 10 dakika tutun.

Bu arada küçük bir tencerede şekeri eritip jöle kıvamına getirin.Kızaran fındıkların üzerine erimiş şekeri dökerek soğutun.Daha sonra bir merdane yardımıyla fındıklı krokanı parçalara ayırın.Krokanın yarısını havanda ya da mikserde un haline getirin.

Derin bir kabın içine yumurtaları kırın.

İçine oda sıcaklığında beklemiş margarini ve şekeri katıp krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Daha sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Yağladığınız kek kalıbınızın içine önce fındıkları serpip kek harcının yarısını dökün.

Kalan harcın içine un haline getirdiğiniz krokanları koyup karıştırın.

Kalıptaki harcın üstüne krokan fındıkları koyun.

Son olarak kalan harcı ekleyin.

Keki 185 derecede ısıttığınız fırında 30-40 dakika pişirin.

Pişen keki soğuduktan sonra kalıbı ters çevirerek servis tabağına alın.

Afiyet olsun.

98 okunma

Etiketler : , , ,

  Benzer Yazılar


  Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır, yazı hakkındaki düşüncelerinizi paylaşmaktan çekinmeyin.