Kabak Mezesi Nasıl Yapılır

Merhaba hanımlar;

Evinizde pratik olarak hazırlayıp yemekten önce veya yemek sırasında sunabileceğiniz mükemmel bir meze tarifi vereceğim.

Kabak mezesi nasıl yapılır;

Malzemeler:

– 3 adet orta boy kabak,

-3-4 diş sarımsak

-Yarım demet dere otu

-4 Yemek kaşığı yoğurt

-2 yemek kaşığı mayonez

-2 kaşık sıvı yağ

Kabak mezesi yapılışı;

Öncelikle bol su ile yıkadığımız kabakları soyuyoruz. Daha sonra rendenin büyük kısmıyla rendeliyoruz.

2 kaşık sıvı yağda kabakları ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

Sarımsakları havada dövüyoruz veya ince ince doğruyoruz.

Yine dere otunu da isteğinize göre doğruyoruz.

Dere otu, sarımsakları önceden kavurduğunuz kabağın üzerine ekliyoruz.

Kavurduğumuz kabaklar soğuduktan sonra yoğurt , mayonez ve tuz ekleyip hepsini karıştırıyoruz.

Buzdolabında 15-20 dk beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yorum Yaz