Fırında Pratik Yoğurt Mayalama

  Yemek Tarifleri    11 Nisan 2017
Yorum Yok

Eveeeet, şimdi sıra geldi yoğurdun faydalarına 🙂 Şaka Şaka 🙂 Elbette ki faydaları saymakla bitmez ama konu o değil. O da başka bir makale konusu olsun.

Bence artık herkes kendi yoğurdunu kendi yapmalı.Endüstriyel yoğurt hakkında ileri geri konuşanlar var 🙂 Ben inanıyorum böylesi daha faydalı. Hem artık çok daha pratik bir yol var. Fırında mayalıyoruz.

Sütünüzü 5-10 dk. kaynatın. Ve soğumaya bırakın.

Sütün sıcaklığı serçe parmağınızı içine soktuğunuzda dayanabileceğiniz sıcaklığa ulaştığında 3 yemek kaşığı yoğurdu ayrı bir kasede çırpın. Sütten ekleyerek sıvılaştırın. Daha sonra da tamamını tenceredeki süte döküp karıştırın.

Fırını önceden 170 derecede 8 dakika ısıtın ve kapatın. Mayaladığınız sütü kapağını kapatmadan fırına koyun. fırının kapağını kapatın. 8-10 saat sonra alın ve buzdolabına kapağını kapatıp koyun. Çok lezzetli ve koyu kıvamlı bir yoğurdunuz olacak. Ben böyle yapıyorum. Hatta üzerinden aldıkça sulanan yoğurdun o sulu kısmından da sürekli ayran yaparım. Süzülen suyu da sürekli alınınca katı kıvamı bozulmamış oluyor.

86 okunma

Etiketler : , , ,

  Benzer Yazılar


  Yorumlar

Bu yazıya yorum yapılması editör tarafından yasaklanmıştır, anlayışınız için teşekkürler.