Elmalı Kurabiye Tarifi

  Yemek Tarifleri    23 Mayıs 2013
Yorum Yok

images (1)Merhaba Sevgili Hanımlar,

Yine bir tarifle daha geldim. Bu sefer size çoğumuzun severek yediği elmalı kurabiye tarifini vereceğim.

Malzemeler:

-4 adet elma

-2 çay bardağı ceviz

-1 çay bardağı şeker

-1 tatlı kaşığı tarçın

-1 çay bardağı yoğurt

-1 çay bardağı zeytinyağı

-1 çay bardağı oda sıcaklığında margarin ya da tereyağı

-5 çay bardağı un

-Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Kurabiyemizin içi için elmaları soyun ve rendenin büyük tarafıyla rendeleyin.Elmalı kurabiye için kullanacağınız elma tatlı elma olmalıdır. Rendelediğiniz elmaları bir tavaya alın ve üzerine şekeri ilave ederek  suyunu çekene kadar pişirin. Piştikten sonra bir tabağa alın, üzerine tarçını ve elinizle küçük parçalara ayırdığınız cevizleri ekleyip karıştırın. Hamuru yoğuracağınız kaba yoğurt, zeytinyağı, tereyağı ya da margarin ve unu ekleyip yoğurun.Oldukça yağlı bir hamur elde edeceksiniz. Sonra hamurdan elinizle cevizden biraz küçük toplar yapın ve bu haliyle buzdolabında 2 saat bekletin. 2 saat sonra dolaptan çıkardığınız topları elinizin ortasıyla yuvarlak biçimde açın. Ortasına elmalı içten koyup kenarlarını yarım daire elde edecek şekilde birleştirerek kapatın. Bu aşamada hamurun kendini bırakmaması için biraz hızlı olmanız gerekiyor. Bütün topları hazırladıktan sonra yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye kurabiyeleri dizin. Önceden ısıttığınız fırında 180 derecede 20-25 dk üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine pudra şekeri serpin. afiyet olsun.

100 okunma

Etiketler : , , ,

  Benzer Yazılar


  Yorumlar

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Bu yazıya henüz yorum yapılmamıştır, yazı hakkındaki düşüncelerinizi paylaşmaktan çekinmeyin.